الزبيب الأسود الأمريكي هو نوع من الفواكه المجففة التي تتميز بلونها الأسود وحجم حبوبها الكبير. يتم الحصول عليها من العنب بعد تجفيفه، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الحديد والنحاس والألياف الغذائية. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات، وتعتبر من الفواكه المفيدة للأعصاب ولعلاج فقر الدم ومنع الإمساك.